Il Cuciniere, parliamone.
Il Ristorante Il Cuciniere a Fano è un luogo unico che combina tradizione e innovazione in un ambiente accogliente e curato. Conosciuto come “l’osteria in jeans”, il ristorante si distingue per il suo stile informale ma raffinato, con tovaglie di jeans sui tavoli e opere d’arte di artisti locali esposte alle pareti.
La cucina è guidata dallo chef Massimo Dionigi, che vanta quasi quarant’anni di esperienza internazionale. Il menu offre piatti di carne gourmet, con proposte originali come carne di canguro dall’Australia e carne di zebra dall’Africa, oltre a reinterpretazioni di piatti tradizionali locali, come la pasticciata. Io ho assaggiato un buonissimo uovo poche e tortellini pomodoro e burrata, davvero speciali.
Pur sapendo della fama del ristorante riguardante le carne, sono andata in questo ristorante a pranzo e non ho avuto modo di provare la ciccia, dovrò sicuramente tornare per poter dare un giudizio, le recensioni google in ogni caso consigliano assolutamente di provarle.
Il locale è piccolo ma accogliente, perfetto per una cena intima o un pranzo speciale. La qualità si sente e secondo me è un posto valido da provare se ci si trova a Fano.
Dove si trova?
No responses yet