Dalla Chicca Home Restaurant, parliamone.
Entrare nell’home restaurant da Chicca è come varcare la soglia di una casa accogliente, dove il profumo della crescia appena sfornata e delle marmellate fatte in casa ti avvolge subito. Ho avuto la fortuna di sedermi alla sua tavola e vivere un’esperienza che va oltre il semplice pasto: è stato un viaggio nei sapori della tradizione, tra piatti preparati con amore e una calda atmosfera familiare.
Federicanon è una cuoca professionista, ma ha un dono speciale: sa creare piatti genuini con ingredienti semplici, portando avanti ricette che raccontano storie di famiglia. Ho assaggiato la sua focaccia fragrante al farro, le cresce sfogliate croccanti e saporite, la pizza di Pasqua che profuma di festa, oltre a crostate e dolci fatti con cura. Ogni boccone era una scoperta, un ritorno alle origini del cibo preparato in casa con mani esperte e cuore aperto.
Ma l’esperienza non si ferma al cibo: Chicca accoglie fino a 10 persone, rendendo ogni pranzo o cena un momento speciale, perfetto anche per festeggiare eventi. Con il suo spirito genuino, propone ai suoi ospiti una filosofia semplice ma coinvolgente: “Oggi preparo questo, chi ne vuole?” Un modo spontaneo di vivere la tavola, senza fronzoli, solo con la voglia di condividere e assaporare. Non mangerai con persone sconosciute, ma puoi organizzare una cena con i tuoi amici e riunirvi qui, tra l’altro il paesaggio è spettacolare.
Oltre a cucinare, organizza laboratori e incontri per trasmettere la sua passione. Per lei, la cucina è un luogo di incontro, di scambio e di creatività, dove ogni ingrediente racconta una storia.
Se cerchi un’esperienza culinaria autentica, lontana dalle convenzioni dei ristoranti tradizionali, l’home restaurant da Chicca è il posto giusto. Qui non si mangia solo, si vive il cibo.
Dove si trova?
Via S.P. Pieve di Cagna n.5, Urbino
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