Ristorante il Coccaro, parliamone:
Durante la mia visita a Il Coccaro a Monterubbiano, sono rimasta colpita dalla qualità che questo posto offre. L’atmosfera è accogliente e la cucina è radicata nelle tradizioni locali, con un’attenzione particolare alle specialità marchigiane.
Una delle pietanze che mi ha particolarmente attirato sono state le tagliatelle fritte, un piatto tipico della tradizione di Monterubbiano, che tra l’altro provo ogni anno proprio qui, per me una vera e propria garanzia. Le tagliatelle vengono fritte fino a diventare croccanti all’esterno e mantenere un cuore morbido all’interno. Questo contrasto di consistenze rende ogni boccone unico e piacevole.
Oltre alle famose tagliatelle fritte, Il Coccaro offre una vasta gamma di piatti, tra cui pasta fresca estiva, pizze e fritture miste. Ciascun piatto è preparato con ingredienti freschi e locali, garantendo un’esperienza culinaria autentica e soddisfacente.
Il Coccaro incarna lo spirito delle tradizioni marchigiane, portando in tavola sapori che raccontano storie di generazioni, le tagliatelle fritte propongono una ricetta rivisitata da Anna Maria che da anni le prepara con passione e determinazione. La semplicità e la genuinità degli ingredienti, unite alla maestria culinaria, fanno sì che ogni visita sia un viaggio nei sapori della regione.
Dove si trova:
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