Ezio il Salumiere, parliamone.
Ezio Frattari, noto come Ezio il Salumiere, è una figura di riferimento nel mondo della salumeria a Tolentino.
Dopo tanti anni come salumiere nel 2021, Ezio ha realizzato il suo sogno aprendo una piccola salumeria a Tolentino, precedentemente conosciuta come Stazione Levoni. Qui, offre prodotti locali senza conservanti e provenienti da fonti locali.
La sua dedizione alla qualità e alla tradizione ha reso la sua salumeria un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina.
Tra le sue creazioni più apprezzate ci sono panini come il panino Marchigiano con ciauscolo, cicoria e pecorino, e il panino Modicano con ventricina piccante, formaggio stracciatella, cioccolato fondente e semi di anice. Ogni panino è un’esplosione di sapori e tradizioni locali.
Ezio il Salumiere non si trova solo a Tolentino ma anche a Senigallia, dove porta avanti la tradizione gastronomica delle Marche sempre pronto a condividere la sua passione e conoscenza con i clienti.
Persona gentilissima e panini davvero buoni ed originali a prezzi modesti.
Dove si trova?
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